八宝粥技术培训 陕西美食汇包教包会

八宝粥，从名字上就可以看出来，是很有营养的。也叫腊八粥，是汉族的传统节日食品。它的材料有胡桃，松子，栗之类的。集合了大部分坚果的营养，经常作为早餐来食用，营养健康，色泽红润。一般的早餐铺子都能看到它的身影，实惠又健康，喜欢的人很多。早餐来一碗，美好的一天就此开始。正宗的八宝粥在食材的选择上是很有讲究的，当然制作方法也是有一定配方的。正宗的八宝粥，甘甜美味，韵味悠长。想学正宗八宝粥，就来西安美食汇吧。
西安美食汇为您分享正宗八宝粥的做法

1.将红枣用温水泡过，冲洗干净。将糯米洗净，泡0.5小时，将红绿果脯切碎；京糕切成丁。

2.取清洁锅，放入红枣、糯米，加水2500克，用旺火煮20分钟，见糯米发粘时，改用小火熬煮。煮至米汤稠浓起韧，米粒开花，将糖莲心、桂圆肉、葡萄干、瓜子仁、蜜汁樱桃、碎红绿果脯和京糕丁等放入粥中煮至滚沸即成。

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