岐山擀面皮最初源于300年前的康熙年间,当时岐山县北郭乡八亩村里有一个人叫王同江,在皇宫之中当御厨,他根据自己的丰富经验,在烹饪实践中摸索制作这道美食,结果深受皇后嫔妃们的喜爱,后来传至民间。如今是西北府的名吃。
岐山擀面皮以“白、薄、软、香”而闻名,其形似宽面,几乎透明,津而耐嚼,再同泼油辣椒,盐水,香醋等调料加以调和,口感极佳。当地人在夏日经常将其当为主食,就是在寒风泠冽的冬天也是桌上佳品。
岐山擀面皮在哪学?正宗擀面皮做法学习?马老大地道宝鸡人,传授正宗擀面皮技术。马老大组织的岐山擀面皮培训班,现已帮助上万名学员成功创业。
全国99%学擀面皮人都从这里走出,马老大不但技术精悍,味道上乘,享誉三秦。马老大拥有30余年的擀面皮制作经验,在不断实践和创新总结的傻瓜式擀面皮制作流程,被业界高度认可。
无论你有无经验都可以做出美味的擀面皮,投资小,回报快的特点吸引很多创业者。关键擀面皮出餐率高,无论你是开店还是外卖都能获得高收益。
岐山擀面皮培训现场制作,人手一盆,从和面开始,直到把擀面皮做成型,辣椒油现场配料,解决您后顾之忧,确保味道的真实性。
马老大擀面皮培训流程:
第一步,师傅亲手操作并口头知道,学员边看、边听、边记、边学。
第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。
第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步,提供学员所需要采购设备清单及可供应市场,学员自行购买。
学习时间根据个人接受能力来定,一般一个单项是3-5天左右的时间,但是我们不限制学习时间, 包教包会教到你学会为止。
不但有老师傅带着你手把手的学技术,还会把配方秘料无保留教给你,再把开店经验管理教给你,设备器材去哪里买告诉你,是不是花最少最值的钱就轻松开了一家小吃店了!
学正宗擀面皮技术,找马老大就对了!